Roast Profile Método SHB

Impulsa tu negocio o carrera en el café aprendiendo todo lo que necesitas saber sobre el tueste y cómo puedes comenzar tu propio laboratorio de tueste DESDE CERO

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Curso 100% Online

  • Módulo #1: Percepción de sabor.
  • Módulo #2: Principios de la física y química del tueste.
  • Módulo #3: Fundamentos de transmisión de calor.
  • Módulo #4: Tipos de tostadores en el mercado y características.
  • Módulo #5: Cómo planear tu laboratorio de tueste y medidas de seguridad.
  • Módulo #6: Correcto almacenamiento del café.
  • Módulo #7: La química presente en el proceso de tostado y su impacto en el sabor.
  • Módulo #8: La gráfica de tueste y como crear tu perfil específico.

Aprende a elegir la máquina más adecuada para tu negocio o laboratorio.

Conoce las medidas de seguridad que debes tener en tu laboratorio de tueste.

Maneja la ciencia del proceso de tostado y su impacto en el sabor de tu café.

Y no te pierdas los BONUS de esta Edición Limitada.

Aprovecha los bonus que tenemos para ti en esta edición y con los que podrás complementar todo el aprendizaje que obtendrás durante el curso

BONUS #1

DOS mentorías en directo cada mes durante 6 meses

BONUS #2

La guía definitiva para calcular las inversiones para  tu micro-tostadora

BONUS #3

Cómo puntuar tu café según metodología SCA con Q Grader Kim Ossenblok

BONUS #4

Materclass con Julián Ovidio Cucuñame : Como ajustar el perfil de tueste según la fermentación de tu café

BONUS #5

Masterclass con César Ros: Conoce las herramientas para comercializar tu café con éxito y cubrir tus márgenes contra la volatilidad del mercado.

BONUS #6

Acceso a la Mastermind en Telegram y acceso a la comunidad en Facebook ** ambos durante 1 año**

Aprende desde dónde estés.

Sólo necesitas tener conexión a internet para mirar los videos de cada clase y un móvil, tablet o pc.

Avanza a tu ritmo.

Tendrás acceso inmediato a los 8 módulos del método, puedes ver los videos a tu ritmo y cuantas veces quieras.

Saca el máximo provecho.

Las 2 mentorías mensuales durante 6 meses son en vivo y grupales para que puedas hacer preguntas directamente al experto y aprender del resto del grupo.

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Más de 100 personas ya han transformado sus negocios y carreras en el sector del café con el curso online Roast Profile.

Algunos de nuestros alumnos nos hacen llegar sus impresiones sobre el curso para que sepas lo que puedes llegar a lograr en tan solo 6 semanas.  

"Ha sido mi mejor curso! He mejorado sin duda mis curvas! Y al mismo tiempo tengo mucho más conocimientos sobre la planta, la química durante el tostado, aspectos de inocuidad, almacenamiento del grano verde y mucho más. Algo que valoro mucho del curso es la capacidad de Pablo a la hora de expresar sus conocimientos y la mejor predisposición siempre para evacuar nuestras dudas! "

- LUCIANO -

"El curso ha sido de mucha utilidad, los resultados en taza son mejores y más claros los factores que influyen para siempre ofrecer café de calidad y el manejo adecuado."

- JUAN CARLOS -

"Satisfacción sin duda alguna. Con lo aprendido puedo seguir dando los pasos para dar forma a mi proyecto de ofrecer un café que cumpla no sólo con los parámetros de una buena taza, sino que también cumpla con todas las normas de inocuidad que garanticen la salud de todos aquellos que tomen mi café."

- JOSÉ -

"El curso ha superado mis expectativas en cuanto a conocer el proceso de tueste en profundidad. Muy interesante e ilustrativo entender el detalle de la reacción de los elementos bioquímicos del grano café a la Temperatura. Además he podido practicar y probar en un laboratorio doméstico con cafés locales."

- LUCIA -

¿Todavía tienes dudas que no has podido resolver?

Mira las preguntas más frecuentes que suelen hacernos sobre el curso Roast Profile.

El Maestro Pablo Contreras, oriundo de Ciudad de México.

Aquí tienes un poco más de su trayectoria y experiencia.

  • Ganador en México del premio nacional de Tecnología de Alimentos Atam-Tzual por su trabajo: “Desarrollo e implantación de un sistema de control de calidad de la cereza de café a café verde”.
  • Creador del primer tostador de aire en México.
  • Profesor universitario de Tecnología de Alimentos por 10 años.
  • Master en Administración.
  • Anteriormente Juez Nacional de Competencias, y miembro del comite de normas para el café del gobierno.
  • Maestro Tostador.
  • Q Processing II certificado.
  • Catador Q Grader  (Coffee Quality Institute).
  • Fundador de SHB Caffé International.

El curso Roast Profile está diseñado para enseñarte de una manera didáctica y con ejemplos que puedes aplicar. Si eres constante y observador podrás avanzar sin ningún problema.

En absoluto. Iniciamos desde los  Fundamentos de la Física y Química del tueste, para todos los que no manejan ciertos conceptos y así poder ir todos a la par a lo largo de todo el curso. 

El mercado del café no se ha terminado, simplemente está cambiando y nosotros debemos saber cambiar con él.

Solo necesitas las herramientas y un profesional que te guíe en tu camino para que puedas llegar a tu meta mucho más rápido.

Sí, en el Módulo #4 aprenderás cuales son los tipos de tostadores que existen y cuales son sus ventajas y desventajas para aclararte el panorama a la hora de tu elección.

Las mentorías se hacen grupales porque son mucho más enriquecedoras. Muchas veces no somos capaces de formular una pregunta que alguien más sí es capaz de poner en palabras, pero de igual manera estamos aclarando una duda.

Una vez que finalices tu inscripción, te enviaremos las instrucciones para que puedas crear tu usuario en la plataforma desde la que verás el curso. 

Tendrás acceso directo a los 8 módulos del curso.

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